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Le restaurant CHEZ ALEX WENZHOU a ouvert en 1992, fondé par Monsieur Jinda XU, le père d’Alexandre XU.
Wenzhou, qui se traduit par « une terre douce et agréable », tire son nom de son climat, car la température n’y atteint jamais les extrêmes, que ce soit durant la période estivale ou la période hivernale.
En 1992, Monsieur Jinda XU a ouvert le restaurant afin de servir en premier lieu les personnes originaires de Wenzhou, majoritaires dans la population chinoise de Belleville. Au fur et à mesure, les occidentaux sont venus déguster cette cuisine du sud de la Chine.
Les spécialités de la maison sont : les différentes sortes de raviolis, les tripes sautées au carré de sang, le canard fumé, les anguilles sautées, les sèches au céleri, le riz sauté aux légumes et à la viande séchée, les aubergines sautées ainsi que les fameuses brioches. Bien sûr, ceci n’est seulement qu’une petite partie de nos plats les plus commandés !
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Last reviews
Un gran restaurante de comida china de Zhejiang. Whenzou es una ciudad de la región, situada al sur de Shanghai, de donde viene el dueño. Una de las especialidades es el arroz frito con verdura y panceta salada casera, muy típico de la zona y con mucho "wok hey" (鑊氣). También recomiendo las berenjenas yu xiang, que se funden en la boca al comerlas. Los baozi de cerdo a la plancha son los más auténticos de París por un precio imbatible a menos de 2 euros. Las empanadillas chinas a la plancha de cerdo con jengibre son también una buena opción, así como los platos de carne o marisco salteados al wok. Hoy hemos probado los hongos guisados con cerdo, con una salsa de soja, Shaoxing, anís estrellado... típicos sabores de Zhejiang. El precio medio es de 10 euros por persona a la carta, lo que lo convierte en un restaurante ideal para probar la auténtica comida china street food con mucho sabor a wok!
Super accueil et délicieux ! Jamais déçus. Merci et à très vite !